Zinox Clad drielaagse kookpan met glazen deksel, antiaanbak zonder PFAS, geschikt voor inductie

Antiaanbak zonder PFAS of PTFE

Er blijft niets aan plakken, en er zitten geen ‘eeuwige chemicaliën’ in het kookoppervlak. De keramische G7X-coating is in zeven lagen opgebouwd en versterkt met titanium, zodat de antiaanbakwerking blijft en niet na een seizoen al slijt.

Aanbraden, laten sudderen en in de oven: allemaal in dezelfde pan

De binnenkant is met een laser in een honingraatpatroon gegraveerd. De verhoogde ribbels zijn van onbehandeld 18/10 roestvrij staal en zorgen voor het bruinen; het keramiek ligt in de dalen ertussen, zodat er niets aanbakt. Zo kun je vlees aan het begin van een stoofgerecht goed aanbraden en het daarna twee uur in dezelfde pan laten sudderen, zonder aangekoekte laag op de bodem. Zet de pan daarna in de oven voor de finishing touch en een krokant korstje: Zinox Clad is veelzijdig en past zich aan jouw manier van koken aan.

Snelle, gelijkmatige warmte dankzij drie lagen

Volledig drielaags: een kern van puur aluminium tussen een binnenkant van 18/10 roestvrij staal en een buitenkant van magnetisch 430-rvs, van rand tot rand verbonden tot boven aan de wanden, in plaats van alleen een schijf onder de bodem. De warmte verspreidt zich snel en bereikt ook de zijkanten, zodat rijst, melk en dikke sauzen niet in het midden aanbranden. Bovendien heb je minder vuur nodig dan je gewend bent.

Glazen deksel: zwaar en met stoomopening

Het deksel is van gehard glas en extra zwaar, zodat het goed sluit en warmte en vocht binnenhoudt. Via de stoomopening kan stoom ontsnappen zonder dat het deksel opwipt of de pan overkookt, en je kunt meekijken zonder het sudderen te onderbreken.

Geschikt voor elke kookplaat, ook inductie, en voor de oven tot 260 °C

Dankzij de buitenkant van magnetisch 430-rvs herkent een inductiekookplaat de pan goed, en op gas, elektrisch en keramisch glas werkt hij net zo goed. De pan zelf is ovenbestendig tot 260 °C. Het glazen deksel kan tot 150 °C in de oven, dus haal het deksel eraf bij hogere temperaturen.

Stevige handgrepen die prettig in de hand liggen

De handgrepen zijn aan de pan geklonken in plaats van gelast, zodat ze na jaren tillen van een volle pan niet los gaan zitten. Door hun vorm remmen ze de warmte die vanuit de pan omhoogkomt, zodat ze op het vuur koeler blijven dan de pan zelf.

Makkelijk schoon te maken en vaatwasserbestendig

Na het eten is warm water met een zachte spons meestal genoeg. De pan mag in de vaatwasser, maar we raden afwassen met de hand aan, omdat dat zachter is voor het keramiek. Het zeshoekige oppervlak kan tegen een metalen lepel of spatel, want de stalen ribbels vangen die op voordat hij het keramiek raakt. Vermijd wel scherp, puntig metalen keukengerei zoals messen en vorken, want dat kan het keramiek alsnog raken en bekrassen.

Vijf maten: van 16 cm tot 28 cm

Gemaakt in Egypte door Zinox

Zinox wordt in Egypte gemaakt door El-Zenouki Group, een fabrikant van kookgerei met zestig jaar ervaring. Geselecteerd en in de EU geïmporteerd door Graudupes.

Onderhoud

Vaatwasserbestendig, maar voor dagelijks gebruik raden we afwassen met de hand aan, in warm water met een mild afwasmiddel en een zachte spons. Laat hardnekkige resten 10 tot 15 minuten weken en maak de pan daarna schoon met een spons die niet krast. Gebruik geen bleekmiddel of agressieve schoonmaakmiddelen. Bewaar geen eten in de pan. Wrijf af en toe een beetje olie over het oppervlak, zo blijft de antiaanbaklaag in topvorm. Veiligheid. Pak heet kookgerei altijd vast met ovenwanten. Gebruik alleen een laag tot middelhoog vuur. Het glazen deksel kan tot 150 °C in de oven, de pan zelf tot 260 °C. Gebruik bij metalen keukengerei een lepel of spatel met een brede rand; vorken en messen kunnen het keramiek bekrassen.

Garantie

Drie jaar fabrieksgarantie op fabricagefouten; niet bij oververhitting, verkeerd opbergen en gebruik van puntig of scherp keukengerei.