Zinox Clad drielaagse koekenpan, antiaanbak zonder PFAS, geschikt voor inductie

Antiaanbak zonder PFAS of PTFE

Er blijft niets aan plakken, en er zitten geen ‘eeuwige chemicaliën’ in het kookoppervlak. De keramische G7X-coating is in zeven lagen opgebouwd en versterkt met titanium, zodat de antiaanbakwerking blijft en niet na een seizoen al slijt.

Braadt aan als rvs, laat los als keramiek

De binnenkant is met een laser in een honingraatpatroon gegraveerd. De verhoogde ribbels zijn van onbehandeld 18/10 roestvrij staal en zorgen voor het bruinen; het keramiek ligt in de dalen ertussen, zodat er niets aanbakt. Beide werken tegelijk, en daardoor krijg je zelfs in een antiaanbakpan een echte korst op je biefstuk.

Snelle, gelijkmatige warmte dankzij drie lagen

Volledig drielaags: een kern van puur aluminium tussen een binnenkant van 18/10 roestvrij staal en een buitenkant van magnetisch 430-rvs, van rand tot rand verbonden tot boven aan de wanden, in plaats van alleen een schijf onder de bodem. De warmte verspreidt zich snel en bereikt ook de zijkanten, dus geen verbrande ring in het midden en geen koude rand. Bovendien heb je minder vuur nodig dan je gewend bent.

Geschikt voor elke kookplaat, ook inductie, en voor de oven tot 260 °C

Dankzij de buitenkant van magnetisch 430-rvs herkent een inductiekookplaat de pan goed, en op gas, elektrisch en keramisch glas werkt hij net zo goed. Ovenbestendig tot 260 °C, dus je kunt op de kookplaat aanbraden en in de oven afgaren zonder van pan te wisselen.

Een stevige handgreep die koel blijft

De handgreep is een holle buis in plaats van een massieve staaf; de lucht erin remt de warmte die uit de pan omhoogkomt. Hij is aan de pan geklonken in plaats van gelast, en heeft aan het eind een gat, zodat je de pan aan een rail kunt hangen.

Makkelijk schoon te maken en vaatwasserbestendig

Na het eten is warm water met een zachte spons meestal genoeg om de pan schoon te maken. Hij mag ook in de vaatwasser, maar afwassen met de hand is zachter voor het keramiek en houdt de antiaanbakwerking langer goed. Ook een metalen spatel kan, want de stalen ribbels vangen die op voordat hij het keramiek raakt.

Drie maten: 20 cm, 24 cm en 28 cm

Gemaakt in Egypte door Zinox

Zinox wordt in Egypte gemaakt door El-Zenouki Group, een fabrikant van kookgerei met zestig jaar ervaring. Geselecteerd en in de EU geïmporteerd door Graudupes.

Onderhoud

Bij voorkeur met de hand afwassen, in warm water met een mild afwasmiddel en een zachte spons; de pan mag ook in de vaatwasser, maar dat is minder zacht voor de coating. Laat hardnekkige resten 10 tot 15 minuten weken en maak de pan daarna schoon met een spons die niet krast. Gebruik geen bleekmiddel of agressieve schoonmaakmiddelen. Bewaar geen eten in de pan. Wrijf af en toe een beetje olie over het oppervlak, zo blijft de antiaanbaklaag in topvorm. Veiligheid. Pak heet kookgerei altijd vast met ovenwanten. Gebruik alleen een laag tot middelhoog vuur. Gebruik bij metalen keukengerei een spatel met een brede rand; vorken en messen kunnen het keramiek bekrassen.

Garantie

Drie jaar fabrieksgarantie op fabricagefouten; niet bij oververhitting, verkeerd opbergen en gebruik van puntig of scherp keukengerei.